Tipo di aceto
Aceto
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Emilia Romagna
Ideale con
Carni in umido, Verdura

Scheda tecnica

nome completo
Aceto Balsamico di Modena 250 ml Acetaia di Canossa
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denominazione
Aceto Balsamico di Modena
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
affinamento
Botte di rovere
formato
0,25 L
aromi
Uva
ingredienti
Mosto d'uva cotto, Aceto di vino

Aceto Balsamico di Modena 250 ml Acetaia di Canossa

Acetaia di Canossa
250 ㎖
15,90 
per bottiglia  (0,25 ℓ)  63,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Prodotto non disponibile.
Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

L'Aceto Balsamico di Modena dell'Acetaia di Canossa è il frutto dell'unione equilibrata tra aceto di vino e mosti di uve tipiche raccolte in Emilia Romagna. Questo aceto rimane a invecchiare per un breve periodo in botti di legno prima di essere imbottigliato. Viene realizzato senza impiegare alcun conservante o caramello per stabilizzare il colore.

Si presenta di colore bruno scuro. Al naso risulta fragrante e penetrante, gradevolmente acido e caratteristico. Si lascia apprezzare per il suo gusto corposo, rotondo e vellutato.

Ideale con le insalate, è ottimo per ultimare a crudo bolliti e verdure lesse.

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