Tipo di aceto
Aceto
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Emilia-Romagna
Ideale con
Verdura, Carni in umido

Scheda tecnica

nome completo
Aceto Balsamico di Modena 250 ml Acetaia di Canossa
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denominazione
Aceto Balsamico di Modena
paese
Italia
regione
Emilia-Romagna
affinamento
Botte di rovere
formato
0,25 L
aromi
Uva
ingredienti
Mosto d'uva cotto, Aceto di vino

Aceto Balsamico di Modena 250 ml Acetaia di Canossa

Acetaia di Canossa
250 ㎖
15,90 
per bottiglia  (0,25 ℓ)  63,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Prodotto non disponibile.
Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

L'Aceto Balsamico di Modena dell'Acetaia di Canossa è il frutto dell'unione equilibrata tra aceto di vino e mosti di uve tipiche raccolte in Emilia Romagna. Questo aceto rimane a invecchiare per un breve periodo in botti di legno prima di essere imbottigliato. Viene realizzato senza impiegare alcun conservante o caramello per stabilizzare il colore.

Si presenta di colore bruno scuro. Al naso risulta fragrante e penetrante, gradevolmente acido e caratteristico. Si lascia apprezzare per il suo gusto corposo, rotondo e vellutato.

Ideale con le insalate, è ottimo per ultimare a crudo bolliti e verdure lesse.

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