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Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Etichetta Aragosta Acetaia di Canossa

100 ㎖
55   (550 €/L)
Inkl. MwSt. und St.   
- +
Essigsorte
Balsamessig
Körper
Robust
Ausbau ins Weinfass
Lang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Gemüse, Krustentiere
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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vollständiger Name
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Etichetta Aragosta Acetaia di Canossa
New
bezeichnung
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia
land
Italien
region
Emilia Romagna
ausbau
Fässer aus verschiedenen Hölzern
flaschengrösse
0,1 L
aromen
Reife Pflaume
Bewertungsdurchschnitt
3,40 / 5
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Produkt bewertet von 9 Benutzern

Beschreibung

Der traditionelle Balsamico-Essig von Reggio Emilia Aragosta dell'Acetaia di Canossa wird vollständig aus gekochtem Most italienischer Trauben hergestellt, der mindestens 12 Jahre in Fässern verschiedener Hölzer gereift ist.

Schwarz mit intensiven Reflexionen im Auge, offenbart es sich der breiten, intensiven und zarten Nase. Der Geschmack ist angenehm sauer, ausgewogen und weich.

Es eignet sich perfekt zur Anreicherung von Carpaccio, Pinzimonos und Salaten und eignet sich besonders zum Würzen von Schalentieren und Fleischgerichten oder zum Zubereiten von Brühen für Wild und Geflügel.

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