Typ av vinäger
Vinäger
Lagras på fat
Lång
Kropp
Fyllig
Smaker
Fruktig
Region
Italien, Emilia-Romagna
Idealisk till
Grönsaker, Kräftor
Produktdetaljer
fullständigt namn
Traditionell balsamvinäger av Reggio Emilia Hummer (100 ml)
appellation
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia
land
Italien
region
Emilia-Romagna
lagring
Fat av olika skogar
format
0,1 L
aromer
Mogna plommon
Acetaia di Canossa
100 ㎖
52,90 €
per flaska
(0,1 ℓ)
529 €/ℓ
Inkl. moms och skatter
Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.
Produkten är för tillfället inte tillgänglig.
Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.
Beskrivning
Den traditionella balsamvinägerna från Reggio Emilia Aragosta dell'Acetaia di Canossa produceras helt av kokt must av italienska druvor, som utsätts för minst 12 års åldring i fat av olika träslag.
Svart med intensiva reflektioner i ögat, det avslöjar sig för den breda, intensiva och känsliga näsan. Smaken är behagligt sur, balanserad och mjuk.
Perfekt för att berika carpaccio, pinzimonos och sallader, det är särskilt lämpligt för att smaka på skaldjur och kötträtter eller för att förbereda lager för vilt och fjäderfä.
andra rekommendationer