Alle anzeigen
Sekt
Rotweine
Weißweine
Roséweine
Alkoholfrei
Likörweine
Bag in box
Beste italienische Weine
Strohweine
Champagner
Sekt
Rotweine
Weißweine
Roséweine
Likörweine
Strohweine
Mixology
Olivenöl
Essig
Accessoires
Fact sheet
Beschreibung
Aleatico Alea Ludendo wurde in Poggio Turco in den Weinbergen der Fattoria delle Ripalte an den Küsten der Insel Elba geboren.
Es wird zu 100% aus Aleatico-Trauben hergestellt, in der ersten Septemberwoche geerntet und eine Woche lang bei direkter Sonneneinstrahlung auf Gestellen trocknen gelassen. Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen setzt sich eine langsame Fermentation fort, bis sie aufgrund des erheblichen Restzuckergehalts auf natürliche Weise aufhört. Anschließend wird im Sommer nach der Ernte in Stahl gereift und abgefüllt.
Aleatico Alea Ludendo hat eine dichte und gleichmäßige Bernsteinfarbe. Die Nase öffnet sich aggressiv mit kräftigen Noten von karamellisierten Früchten und floralen Noten. Im Mund ist es viel komplexer, mit aufeinander folgenden Empfindungen von Obst und Marmelade; ausgezeichnete Balance und gute saftige Komponente.
Ideal zu Desserts und trockenem Gebäck, hervorragend in Kombination mit gereiftem Käse.
Das könnte Sie auch interessieren
Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2023 Donnafugata
Sauternes AOP 2019 Château Bordenave
Umbria IGT Muffato della Sala 2023 Marchesi Antinori
Recioto di Soave DOCG Le Sponde 2023 Coffele
Passito di Pantelleria DOC Nes 2023 Pellegrino
