Alexander Red Ale Rodenbach Brewery

Der Alexander der Brauerei Rodenbach

Das Alexander ist ein belgisch-flämisches Bier aus der Brauerei Rodenbach, die 1821 von der gleichnamigen Familie aus Deutschland gegründet wurde. Berühmt ist die Brauerei für ihre zahlreichen Holzfässer, die etwa 150 Jahre alt sind und in denen viele ihrer Biere gereift werden.

Wie wird Alexander hergestellt?

Dieses Bier wurde 1986 zu Ehren von Alexander Rodenbach kreiert und ist eines der bekanntesten Biere der Welt. Es ist eine Mischung aus flämischem Red Ale, das mindestens 2 Jahre in Eichenfässern gereift und mit der Zugabe von Sauerkirschen mazeriert wurde.

Sehen, Nase, Auge und Gaumen

Alexander hat eine rubinrote Farbe und ist ein belgisch-flämisches Red Ale mit einem ausgesprochen fruchtigen Profil, mit Kirschnoten und einem Geschmack mit eleganter Säure und guter Weichheit.

Womit kombinierst du den Alexander?

Die ideale Kombination dieses Bieres ist sowohl mit rotem als auch mit geschmortem Wildfleisch.