Alsace AOP Gewürztraminer 2018 Arthur Metz

Was für ein Wein ist das

Der Gewürztraminer Vielles Vignes von Arthur Metz ist ein Weißwein aus dem Elsass, der ausschließlich aus Gewürztraminer-Trauben alter Rebstöcke hergestellt wird. Er zeichnet sich durch sein intensives Aromaprofil und eine ausgewogene Struktur aus. Die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks verleiht dem Wein Frische und Harmonie, mit guter Persistenz, die die Rebsortentypizität unterstreicht und für einen angenehmen, runden Geschmack sorgt. Der Verzicht auf Holzausbau dank temperaturkontrollierter Edelstahltanks erhält die Frische und Fruchtigkeit.

Herkunft

Er stammt aus dem Elsass, von Weinbergen mit sandigen, tonigen und gipshaltigen Böden. Diese Bedingungen fördern die Mineralität und eine klare Komplexität. Die Region Elsass begünstigt eine gute Traubenreife und bringt die typischen Aromen des Gewürztraminer zur Geltung. Das Gebiet besitzt eine lange Weinbautradition, die sich in der Qualität der Trauben widerspiegelt.

Wie er hergestellt wird

Nach sanftem Pressen gärt der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Auf Holzausbau wird verzichtet, um Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Die Farbe zeigt ein intensives Goldgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase treten Noten von Rose, Litschi und feinen Gewürzen hervor. Am Gaumen ist er lieblich, mit guter Säure, die die natürliche Süße ausbalanciert. Der Geschmack ist einhüllend, mittelkräftig, mit Anklängen an tropische Früchte und einem salzigen, mineralischen Abgang, der auf den Ursprung der Böden hinweist.

Speisenempfehlung

Gewürztraminer Vielles Vignes passt zu moderat scharfen asiatischen Gerichten wie Curry oder Frühlingsrollen und unterstreicht würzige und aromatische Aromen.

Servierempfehlung

Es empfiehlt sich, ihn gut gekühlt zu servieren, um Aromen und Frische hervorzuheben. Dank seiner Struktur zeigt er sich jung von seiner besten Seite, kann aber einige Jahre in der Flasche reifen und entwickelt dabei komplexere und würzigere Noten. Die Vielseitigkeit und Qualität der alten Rebstöcke ermöglichen sofortigen Genuss sowie eine spannende Entwicklung nach kurzer Reifezeit.