Amyndaio DOP Ecosystem Pinot Noir Single Block Strofi 2018 Alpha Estate

Fact sheet

auszeichnungen

Robert Parker

2018

90/100

preise der anderen jahrgänge

Jancis Robinson

2020

16/20

vollständiger Name

Amyndaio DOP Ecosystem Pinot Noir Single Block Strofi 2018 Alpha Estate

appellation

Amyndaio

jahrgang

2018

dosage

Trocken

land

Griechenland

region

Macedonia

rebsorte

Pinot Noir 100%

ausbau

Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rosenmarmelade, Erdbeere, Mandel, Blaubeere, Getoastet

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Amyndaio DOP Ecosystem Pinot Noir Single Block Strofi 2018 Alpha Estate

Alpha Estate

0,75 ℓ

32,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 43,60 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Griechenland, Macedonia

Passt zu

Trüffel, Gegrilltes Gemüse, Wildfleisch, Blauschimmelkäse

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Pinot Noir des Alpha Estate wird aus 100% Trauben im Nordwesten Mazedoniens hergestellt.

Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und für eine erste Kaltmazeration leicht gepresst. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und der Wein bleibt mindestens 8 Monate in Kontakt mit der Feinhefe. Es folgen 12 Monate Verfeinerung in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.

Intensives Rubinrot, mit Nuancen von dunkler Kirsche, Pflaume, Kokosnuss, gerösteter Mandel. Am Gaumen von großer Ausgewogenheit, bemerkenswerter Struktur und großer Frische, mit sanften Tanninen und einem langen Abgang.

Geeignet für alle weißen Fleischsorten wie Hühnchen und Pute, kann es Ente mit gedünstetem Gemüse verfeinern.

Bewertungsdurchschnitt

3,75 / 5

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