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Beschreibung
Das Barolo Bussia Gold Label wurde in Weinbergen in der Bussia Crù in der Gemeinde Monforte d'Alba im Herzen des außergewöhnlichen piemontesischen Weinpanoramas geboren. Die Weine der Cantine Sant'Agata sind der perfekte Ausdruck der einheimischen Reben des Piemont.
Es wird ausschließlich mit Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im Oktober nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 27 ° C für etwa 20-25 Tage. Anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate in Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche.
Es zeichnet sich durch eine intensive granatrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit frischen Balsamico-Aromen, angereichert mit angenehmen Rosennoten und zarten würzigen Lakritznuancen. Am Gaumen ist es angenehm ausgewogen, vollmundig und einhüllend. Der Wein hat einen lebendigen Charakter und einen breiten Nachgeschmack.
Perfekt zu Wild, rotem Fleisch und gedünstetem Fleisch. Ideal in Kombination mit Trüffeln, Risotto und gereiftem Käse.
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