Barolo DOCG Bussia Gold Label 2009 Sant'Agata

La Barolo Bussia Gold Label nace en viñedos ubicados en la Bussia cru, en el municipio de Monforte d'Alba, en el corazón del extraordinario panorama vinícola piamontés. Los vinos Cantine Sant'Agata son la expresión perfecta de las variedades de uva autóctonas del Piamonte.

Se elabora exclusivamente con uvas Nebbiolo, vendimiadas únicamente a mano durante el mes de octubre. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 27 ° C durante unos 20-25 días. Posteriormente el vino se cría en barricas de roble durante al menos 24 meses y otros 6 meses en botella.

Se caracteriza por un color rojo granate intenso. La nariz se abre con aromas balsámicos frescos, enriquecidos por agradables toques de rosa y delicados matices especiados de regaliz. En boca es agradablemente equilibrado, con cuerpo y envolvente. El vino tiene un carácter vivo y un retrogusto amplio.

Perfecto para acompañar caza, carnes rojas y estofados, es ideal en combinación con trufas, risottos y quesos curados.