Barolo Cannubi DOCG 2021 Giacomo Fenocchio
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name
Barolo Cannubi DOCG 2021 Giacomo Fenocchio
New
appellation
Barolo
jahrgang
2021
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Gewürze
alkoholgehalt
15%
temperatur
17 - 18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,73 / 5
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Produkt bewertet von 3 Kunden

Barolo Cannubi DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

Giacomo Fenocchio
0,75 ℓ
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Beschreibung

Barolo Cannubi von Giacomo Fenocchio wurde in Weinbergen im piemontesischen Barolo von einem Unternehmen geboren, das seine Produktion auf die großen Rotweine konzentriert.

Es wird ausschließlich mit Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in den ersten Oktobertagen geerntet wurden. Die Fermentation erfolgt auf natürliche Weise ohne Zugabe von Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 30 Tage. Es reift etwa 6 Monate in Edelstahltanks, dann 30 Monate in Barriques.

Cannubi zeichnet sich durch eine intensive granatrote Farbe mit rubinroten Nuancen aus. Die Nase öffnet sich mit einem reichen und eleganten Bouquet mit Fruchtaromen und blumigen Düften, angereichert mit warmen und intensiven würzigen Noten. Am Gaumen ist es elegant und angenehm samtig.

Es ist perfekt, um gereiften Käse zu begleiten, es ist ideal in Kombination mit Wild und rotem Fleisch.

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