Barolo DOCG Annunziata Riserva 2016 Accomasso

Der Barolo Annunziata Riserva entsteht aus ausgewählten Weinbergen in La Morra, im Herzen der Langhe-Region in Piemont, einem Gebiet, das historisch für den Anbau von Nebbiolo berühmt ist. Die traditionelle und nachhaltige Produktionsphilosophie von Lorenzo Accomasso, kombiniert mit der Einzigartigkeit des Terroirs, verleiht dem Wein eine authentische und unverwechselbare Persönlichkeit.

Die Trauben werden mit natürlichen Gärungen und langen Mazerationen vinifiziert, gefolgt von einer langen Reife in großen Eichenfässern, gemäß dem klassischen Stil der großen Barolos aus Langa. Dieser Prozess ermöglicht es dem Wein, mit der Zeit Komplexität und Finesse zu entwickeln, ohne dabei das Gleichgewicht und die Regionalität zu verlieren.

Im Glas präsentiert er sich mit einer hellen und glänzenden granatroten Farbe. In der Nase offenbart er ein komplexes und elegantes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Unterholz, Lakritz und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er strukturiert, harmonisch und tief, mit gut integrierten Tanninen, lebendiger Frische und einer außergewöhnlichen Persistenz, die sich mit balsamischen und mineralischen Nuancen entwickelt.

Ein perfekter Wein, um ihn zu bedeutenden Gerichten mit Trüffel oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse zu kombinieren.