Barolo DOCG Annunziata Riserva 2016 Accomasso

Barolo Annunziata Riserva kommer från utvalda vingårdar belägna i La Morra, i hjärtat av Langhe-området i Piemonte, en region som historiskt sett är känd för odling av Nebbiolo. Lorenzo Accomassos traditionella och hållbara produktionsfilosofi, i kombination med det unika terroiret, ger vinet en äkta och omisskännlig personlighet.

Druvorna vinifieras med naturliga jäsningar och långa macerationer, följt av en lång mognad i stora ekfat i enlighet med den klassiska stilen för de stora Barolos från Langa. Denna process möjliggör att vinet över tid utvecklar komplexitet och finess utan att förlora balans och regionalt uttryck.

I glaset visar det upp en ljus och klar granatröd färg. I doften avslöjas en komplex och elegant bukett med inslag av mogna röda frukter, söta kryddor, undervegetation, lakrits och aromatiska örter. På paletten är det strukturerat, harmoniskt och djupt, med väl integrerade tanniner, livlig friskhet och en extraordinär ihållande eftersmak som utvecklas med balsamiska och mineraliska nyanser.

Ett perfekt vin att para ihop med viktiga rätter med tryffel eller bräserad mat, vilt och lagrade ostar.