Fact sheet

vollständiger Name

Barolo DOCG Castelletto Riserva 2017 Fortemasso

appellation

Barolo

jahrgang

2017

dosage

Trocken

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Nebbiolo

ausbau

Holzfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zimt, Lakritze, Verwelkte Rose, Tabak, Süßes Veilchen

alkoholgehalt

15%

temperatur

18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Barolo DOCG Castelletto Riserva 2017 Fortemasso

Fortemasso

0,75 ℓ

129 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 172 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Der Barolo Castelletto Riserva von Fortemasso wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die auf den Sandsteinböden von Diano in steilen Weinbergen zwischen 360 und 450 Metern über dem Meeresspiegel in Monforte d'Alba, Piemont, angebaut werden. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer Vinifikation, die darauf abzielt, die Langlebigkeit und Komplexität der Rebsorte zu betonen.

Nach einer verlängerten Mazeration auf der untergetauchten Maische für 30-45 Tage reift der Wein etwa 40 Monate in Holz und vollendet die Reifung mit zusätzlichen 22 Monaten Flaschenreifung, was zu einem organoleptischen Profil von außergewöhnlicher Tiefe führt.

Die Farbe ist leuchtend rubinrot mit orangefarbenen Nuancen. Das Bouquet ist breit und raffiniert, mit Noten von Veilchen, verwelkter Rose, Zimt, Lakritze und süßem Tabak. Am Gaumen ist er kraftvoll und harmonisch, mit zarten Tanninen und einem langen fruchtigen und würzigen Nachgeschmack.

Perfekt in Kombination mit geschmackvollen Gerichten wie Wild und gereiftem Käse oder als Meditationswein.

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