Fact sheet

vollständiger Name

Barolo DOCG Scarrone 2015 Bava

appellation

Barolo

jahrgang

2015

dosage

Trocken

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Nebbiolo

ausbau

Holzfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rose, Tabak, Veilchen

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Barolo DOCG Scarrone 2015 Bava

Bava

0,75 ℓ

51 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 68 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Bonuspunkte, sammeln Sie 300 zusätzliche Punkte für jeden gekauften Artikel.

Produkt nicht erhältlich.

Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

auszeichnungen

James Suckling

2015

92/100

Beschreibung

Barolo Scarrone di Bava stammt aus den Weinbergen des gleichnamigen Cru in Castiglione Falletto, im Herzen des DOCG Barolo.

Ergebnis nur aus Nebbiolo-Trauben, die in dieser Gegend von einer wunderbaren Sonneneinstrahlung profitieren und einen hohen Reifegrad erreichen können. Die Gärung erfolgt mit langer Mazeration auf den Schalen in speziell aus Eichen der Wälder von Fontainebleau gebauten Holzfässern. Nach malolaktischer Gärung und Umlagerung von einem Drittel der Masse in Barriques geht die Veredelung lange über 28 Monate weiter.

Es präsentiert sich dem Anblick einer hellen Granatfarbe. Das Parfüm hängt von Tabak ab, angereichert mit Noten von Rose und Veilchen. Am Gaumen ist er voll und ausgewogen, mit gut geglätteten und charakteristischen Tanninen dieses Barolo Cru.

Ausgezeichnet zu Wild und rotem Fleisch, in Begleitung von gereiftem Käse angezeigt.

weitere Empfehlungen