Detalles del producto

nombre completo

Barolo DOCG Scarrone 2015 Bava

denominación

Barolo

añada

2015

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barril de madera

formato

0,75 L

aromas

Rosa, Tabaco, Violeta

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Barolo DOCG Scarrone 2015 Bava

Bava

0,75 ℓ

51 €

por botella (0,75 ℓ) 68 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 300 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de calidad y valor particulares.

premios

James Suckling

2015

92/100

Descripción

Barolo Scarrone di Bava se origina en los viñedos del cru homónimo, ubicado en Castiglione Falletto, en el corazón de la DOCG Barolo.

Fruto de únicamente uvas Nebbiolo, que en esta zona se benefician de una maravillosa exposición al sol y pueden alcanzar un alto grado de madurez. La fermentación se realiza, con una larga maceración con los hollejos, en tinas de madera especialmente construidas con robles de los bosques de Fontainebleau. Después de la fermentación maloláctica y el traspaso de un tercio de la masa a barrica, la afinación continúa durante mucho tiempo durante más de 28 meses.

Se presenta a la vista de un color granate brillante. El perfume gira en torno al tabaco, enriquecido con notas de rosa y violeta. En boca es amplio y equilibrado, con taninos suaves característicos de este Barolo cru.

Excelente con caza y carnes rojas, está indicado en compañía de quesos curados.

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