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Barolo Scarrone DOCG 2015 Bava

0,75 ℓ
92
43,92
Sconto
10%
per bottiglia (0,75 ℓ) 58,56 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Solo 12 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Piemonte
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità
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premi e riconoscimenti
James Suckling
2015
92/100
nome completo
Barolo Scarrone DOCG 2015 Bava
New
denominazione
Barolo
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Rosa, Tabacco, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
0,00 / 5
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Descrizione

Il Barolo Scarrone di Bava si origina dai vigneti dell'omonimo cru, situato a Castiglione Falletto, nel cuore della DOCG Barolo.

Risultato di sole uve Nebbiolo, che in questa zona si giovano di una meravigliosa esposizione al sole e possono raggiungere un elevato grado di maturazione. La fermentazione viene effettuata, con lunga macerazione sulle bucce, in tini di legno costruiti appositamente da querce delle foreste di Fontainebleau. Dopo la malolattica e trasferimento di un terzo della massa in barrique, l'affinamento si protrae a lungo per oltre 28 mesi.

Si presenta alla vista di un colore granato brillante. Il profumo è imperniato sul tabacco, arricchito da note di rosa e di viola. Al palato si dimostra pieno ed equilibrato, con tannini ben levigati e caratteristici di questo cru di Barolo.

Ottimo con selvaggina e carni rosse, è indicato in compagnia di formaggi stagionati.

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