Bianca al Farro Birrificio La Petrognola

Das Weißdinkelbier der Petrognola-Brauerei ist eines der bekanntesten Produkte der Firma Lucca. Es greift eindeutig den Stil der Bier Blanche der belgischen Tradition auf, drückt sich aber als völlig originelles Produkt aus.

Dieses Bier hat eine blasse Strohfarbe mit einem leicht anhaltenden Schaum. Die Nase ist von guter Eleganz, mit pfeffrigen Noten, die sich gut mit Zitrusnoten von Zedernholz mischen. Im Mund ist es sehr angenehm, mit einem ausgeprägten Dinkelaroma und einer Rückkehr von würzigen und zitrusartigen Geruchsempfindungen mit Noten von Lakritz und Vanille im Abgang.

Der weiße Dinkel ist perfekt in Kombination mit einer Pizza oder Vorspeisen, auch hervorragend für den Aperitif-Moment.