Fact sheet
Beschreibung
Dieser Bolgheri Rosso ist ein charaktervoller Rotwein, hergestellt vom Weingut Grattamacco, das Ergebnis einer Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese und Petit Verdot. Die Trauben stammen von Weinbergen in einer Höhe zwischen 100 und 200 Metern über dem Meeresspiegel auf abwechslungsreichen Böden, die Quarzsandsteine, weißen Ton, Mergel-Kalkstein-Flysch und roten Sand kombinieren.
Der Weinbau folgt umweltschonenden Grundsätzen und ermöglicht so einen ausgewogenen Ertrag der Reben. Nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben in Stahltanks vergoren. Ein Teil des Weins bleibt in denselben Bottichen verfeinert, während ein anderer Teil vor der Abfüllung acht Monate lang im Barrique verbleibt.
Er zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus und zeichnet sich am Gaumen durch eine lebendige und harmonische Struktur aus, begleitet von einer angenehmen Frische und einem starken Charakter. Die Nase öffnet sich mit deutlichen Anklängen von Schattenmorellen und Pflaumen, angereichert mit angenehmen mineralischen Noten.
Perfekt in Kombination mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, aber auch zu Gerichten mit Wild oder reifem Käse.