Bolgheri DOC Rosso Ferrante 2021 Geografico

Der Bolgheri Rosso Ferrante von Geografico entsteht entlang der toskanischen Küste, in einem der besten Gebiete für die Produktion eleganter und strukturierter Rotweine. Die Weinberge befinden sich auf tonhaltigen Böden, die mit Sand und Schluff angereichert sind, mit kleinen Fragmenten, die die Entwässerung und die aromatische Komplexität der Trauben fördern. Der Wein entsteht aus einer klassischen Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot, wobei das mediterrane Klima und die Nähe zum Meer zu einer ausgewogenen Reifung der Trauben beitragen, die Konzentration und Frische gewährleisten.

Die Vinifizierung wird durch eine Reifezeit von 12 Monaten in französischen Eichenbarriques gefolgt, plus weitere 4 Monate Ruhe in der Flasche. Dieser Prozess ermöglicht es, ein perfektes Gleichgewicht zwischen den fruchtigen und würzigen Komponenten zu erreichen und dem Wein Tiefe und Harmonie zu verleihen.

In der Nase sind intensive Noten von Schwarzkirsche und Kaffee wahrnehmbar, bereichert durch kräuterige Nuancen und eine elegante Präsenz von Vanilleeiche. Der Geschmack ist tief und reich, mit einem Kern aus saftigen Früchten, perfekt integrierten Tanninen und einem langen und komplexen Abgang.

Er passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild.