Bolgheri DOC Rosso Ferrante 2021 Geografico

De Bolgheri Rosso Ferrante van Geografico wordt geboren langs de Toscaanse kust, in een van de meest geschikte gebieden voor de productie van elegante en gestructureerde rode wijnen. De wijngaarden liggen op kleiachtige grond verrijkt met zand en leem, met de aanwezigheid van kleine fragmenten die de drainage en de aromatische complexiteit van de druiven bevorderen. De wijn komt voort uit een klassieke blend van Cabernet Sauvignon en Merlot, waarbij het mediterrane klimaat en de nabijheid van de zee bijdragen aan een evenwichtige rijping van de druiven, wat zorgt voor concentratie en frisheid.

De vinificatie wordt gevolgd door een rijpingsperiode van 12 maanden in Franse eikenhouten barriques, plus nog eens 4 maanden rust in de fles. Dit proces maakt het mogelijk een perfecte balans te bereiken tussen de fruitige en kruidige componenten, waardoor de wijn diepte en harmonie krijgt.

Op de neus zijn intense tonen van zwarte kers en koffie waarneembaar, verrijkt met kruidige nuances en een elegante aanwezigheid van vanille-eik. De smaak is diep en rijk, met een hart van sappig fruit, perfect geïntegreerde tannines en een lange en complexe afdronk.

Het past uitstekend bij gerechten met rood vlees of wild.