Fact sheet
Beschreibung
Ein Wein, der nach Meer und Land riecht, wurde in Tenuta Meraviglia mitten in Bolgheri geboren. Trauben mit roten Beeren beleben diesen märchenhaften Rosé, frisch und angenehm duftend, und reifen in der Sonne und im Wind eines Landes, das vom fernen Rauschen der Wellen umspült wird. Der Boden ist sandig und reich an Skeletten, und diese Zusammensetzung verleiht dem Wein einen besonderen und mineralischen Charakter.
Es vinifiziert in Weiß und Kälte nach einem kurzen und feinen Pressen und fermentiert spontan 30 Tage lang auf einheimischen Hefen in Zementfässern, wo es weitere 3 Monate auf edler Hefe reift.
Überraschend ist der Geruchssinn mit Aromen von roten Früchten, darunter Walderdbeeren und Himbeeren, kombiniert mit Wildrosen. Der Gaumen ist buchstäblich von ausgezeichneter Mineralität und guter Frische umhüllt.
Ideal, um jung zu trinken und frisch zu servieren, perfekt als Beilage zu Vorspeisen und Fischgerichten.