Product informatie
Omschrijving
Een wijn die naar zee en land ruikt, werd geboren in Tenuta Meraviglia, midden in Bolgheri. Rode bessendruiven geven leven aan deze sprookjesachtige rosé, fris en aangenaam geparfumeerd, en rijpen in de zon en wind van een land dat omspoeld wordt door het verre geluid van de golven. De grond is zanderig en skeletrijk en deze compositie geeft de wijn een bijzonder en mineraal karakter.
Het vinificeert in wit en koud, na een korte en delicate persing en fermenteert spontaan gedurende 30 dagen op inheemse gisten, in cementvaten, waar het nog 3 maanden rijpt op nobele droesem.
Het reukvermogen met aroma's van rood fruit is verrassend, waaronder opvallende aardbeien en framboos, gecombineerd met wilde roos. De smaak is letterlijk verpakt in een uitstekende mineraliteit en goede frisheid.
Ideaal om jong te drinken en vers te serveren, perfect als bijgerecht bij voorgerechten en visgerechten.