Bolgheri Rosso DOC Ca' Marcanda 2019 Gaja

Bolgheri Rosso Ca 'Marcanda ist der wichtigste Wein von Angelo Gajas Bolgheri-Weingut. Der berühmte piemontesische Produzent entschied sich in den 90er Jahren, sein Interessensgebiet auf die Toskana auszudehnen und dieses wundervolle Gebiet zu wählen, um großartige Weine zu produzieren.

Das milde und sehr helle Klima der toskanischen Küste erwies sich als ideal, insbesondere für die Bordeaux-Reben, die sich durch ein ausgereiftes mediterranes Profil ausdrücken. Das Ca 'Marcanda-Label besteht aus einer Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die in den Weinbergen in der Nähe der Via Bolgherese angebaut werden. Die drei Sorten werden nach den verschiedenen Erntezeiten getrennt vinifiziert. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche.

Es drückt die reife Eleganz großartiger Trauben aus, mit einer dunkelroten Farbe und Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, wilden Brombeeren, zarten Gewürzen, einem Hauch von Unterholz, bitterem Kakao und frisch gemahlenem Kaffee. Harmonisch und weich bietet es einen reichhaltigen Schluck, der sich frisch und ausgewogen schließt.

Zu Florentiner Steak, Chianina-Schnitt oder Braten.