Bolgheri Rosso DOC Ca' Marcanda 2019 Gaja

Bolgheri Rosso Ca 'Marcanda es el vino más importante de la finca Bolgheri de Angelo Gaja. El célebre productor piamontés, en los años 90, optó por expandir su ámbito de interés a la Toscana, eligiendo este maravilloso territorio para producir grandes vinos.

El clima suave y muy luminoso de la costa toscana resultó ser ideal especialmente para las cepas de Burdeos, que se expresan con un perfil mediterráneo maduro. La etiqueta Ca 'Marcanda se elabora con una mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, cultivados en los viñedos cercanos a via Bolgherese. Las tres variedades se vinifican por separado, siguiendo los diferentes periodos de vendimia. El vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés y envejece otros 12 meses en botella.

Expresa la elegancia madura de las grandes uvas, con un color rojo oscuro y aromas de grosellas negras, cerezas, moras silvestres, delicadas especias, notas de sotobosque, cacao amargo y café recién molido. Armonioso y suave, ofrece un trago rico, que se cierra de forma fresca y equilibrada.

Para maridar con bife a la florentina, corte de Chianina o juego de asado.