Product informatie
Bolgheri Rosso DOC Ca' Marcanda 2019 Gaja
Omschrijving
Bolgheri Rosso Ca 'Marcanda is de belangrijkste wijn van het Bolgheri-landgoed van Angelo Gaja. De beroemde Piemontese producent, in de jaren 90, koos ervoor om zijn interessesfeer uit te breiden naar Toscane, door dit prachtige gebied te kiezen om geweldige wijnen te produceren.
Het milde en zeer heldere klimaat van de Toscaanse kust bleek ideaal, vooral voor de Bordeaux-wijnstokken, die zich uitdrukken met een volwassen mediterraan profiel. Het Ca 'Marcanda-label is gemaakt met een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, gekweekt in de wijngaarden in de buurt van Via Bolgherese. De drie rassen worden apart gevinifieerd, afhankelijk van de verschillende oogstperiodes. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eikenhouten barriques en rijpt nog eens 12 maanden in de fles.
Het drukt de volwassen elegantie uit van grote druiven, met een donkerrode kleur en aroma's van zwarte bessen, kersen, wilde bramen, delicate kruiden, hints van kreupelhout, bittere cacao en versgemalen koffie. Harmonisch en zacht, het biedt een rijke slok, die op een frisse en evenwichtige manier sluit.
Te combineren met Florentijnse biefstuk, Chianina gesneden of geroosterd wild.