Fact sheet

vollständiger Name

Bourgogne AOC Hautes Côtes de Beaune Chardonnay 2023 François Mikulski

appellation

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Burgund

rebsorte

Chardonnay

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Weißfleischige Frucht, Mineral, blumige Noten

alkoholgehalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

0,00 / 5

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Bourgogne AOC Hautes Côtes de Beaune Chardonnay 2023 François Mikulski

François Mikulski

0,75 ℓ

56,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 75,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Begrenzte Verfügbarkeit, Pro Kunde kann maximal eine Menge von 3 erworben werden.

Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Der Bourgogne Hautes Côtes de Beaune von François Mikulski ist ein Chardonnay aus zwei Weinbergen, die biologisch, aber nicht zertifiziert bewirtschaftet werden. Die Parzellen befinden sich in der Nähe von Nolay, das zu zwei Dritteln zur Produktion beiträgt, und Meloisey, das das verbleibende Drittel vervollständigt. Diese Bezeichnung spiegelt den frischeren und authentischeren Charakter der Höhen der Côte de Beaune wider.

Die Böden sind ton-kalkhaltig, fähig, Feuchtigkeit zu speichern und eine gute mineralische Basis für den Wein zu liefern. Die Höhenlage und Belüftung dieser Gebiete fördern eine langsame Reifung der Trauben und geben dem Wein eine aromatische Strahlkraft und Balance.

Das Duftprofil ist zart, mit Anklängen von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und leichten floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, linear und dynamisch, mit einer mineralischen Note, die ein klares und sauberes Finish begleitet und ihn zu einem sehr trinkbaren und regionaltypischen Chardonnay macht.

Ideal mit Meeresfrüchte-Antipasti, frischen Käsesorten oder gegrilltem Gemüse.

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