Fact sheet
Bourgogne Blanc AOC 2017 Domaine Fontaine-Gagnard
Beschreibung
Die Domaine Gagnard ist eine der am tiefsten im Gebiet von Montrachet verwurzelten, aus der sie die Ausdrucksstärke und Finesse ihrer Chardonnay-Trauben zu ziehen weiß.
Bourgogne Blanc besteht nur aus Chardonnay-Trauben, die aus verschiedenen Gegenden des glücklichen Gebiets von Montrachet stammen, wo die Böden besonders kalkhaltig und tonig sind. Fermentation mit einheimischen Hefen. 9 Monate in Eichenfässern raffinieren.
Aus dem strohgelben Glas erheben sich aromatische Noten von weißfleischigen Früchten, Linden- und Holunderblüten auf einem würzigen Hintergrund. Der Geschmack ist voll, herzhaft und frisch, entwickelt in einem weichen und anhaltenden Schluck.
Kombiniert mit einigen orientalischen Gerichten auf Schweinefleischbasis.