Product informatie
Bourgogne Blanc AOC 2017 Domaine Fontaine-Gagnard
Omschrijving
Het Domaine Gagnard is een van de meest diepgewortelde in het Montrachet-gebied, van waaruit het de expressieve intensiteit en finesse van zijn Chardonnay-druiven weet te trekken.
Bourgogne Blanc bestaat alleen uit Chardonnay-druiven, afkomstig uit verschillende punten van het gelukkige deel van Montrachet, waar de bodems bijzonder kalkrijk en kleiachtig zijn. Gisting met inheemse gisten. Verfijn 9 maanden in eikenhouten vaten.
Van het strogele glas komen aromatische tonen van witvruchtig fruit, linde- en vlierbessenbloemen op tegen een pittige achtergrond. De smaak is vol, hartig en fris, ontwikkeld in een zachte en aanhoudende slok.
Te combineren met enkele oosterse gerechten op basis van varkensvlees.