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Fiche technique
nom complet
Bourgogne Blanc AOC 2017 Domaine Fontaine-Gagnard
appellation
Borgogna
millésime
2017
dosage
Sec
région
Bourgogne
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Fleurs de sureau, Fruits à chair blanche, Fleur de tilleul
degré d’alcool
13 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Bourgogne Blanc AOC 2017 Domaine Fontaine-Gagnard
0,75 ℓ
39,90 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
53,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Moyenne
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Bourgogne
Idéal avec
Viande blanche, Poisson, Pâtes/Raviolis
Disponibilité
Produit indisponible
Description
Le Domaine Gagnard est l'un des plus enracinés du territoire de Montrachet, dont il sait puiser l'intensité expressive et la finesse de ses cépages Chardonnay.
La Bourgogne Blanc est composée uniquement de raisins Chardonnay, provenant de différents points de la région fortunée de Montrachet, où les sols sont particulièrement calcaires et argileux. Fermentation avec des levures indigènes. Affiner pendant 9 mois en fûts de chêne.
Du verre jaune paille, des notes aromatiques de fruits à chair blanche, de tilleul et de fleurs de sureau s'élèvent sur un fond épicé. Le goût est plein, savoureux et frais, développé dans une gorgée douce et persistante.
A combiner avec des plats orientaux à base de porc.
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