Fact sheet

vollständiger Name

Calabria IGT Moscato Passito al Governo di Saracena 2010 Feudo dei Sanseverino

appellation

Calabria

jahrgang

2010

land

Italien

region

Kalabrien

rebsorte

Guarnaccia, Malvasia, Muscat, Odoraca

flaschengrösse

0,375 L

aromen

Muscat Traube, Honig, Getrocknete Feigen, tropische Früchte

alkoholgehalt

15%

temperatur

10-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Calabria IGT Moscato Passito al Governo di Saracena 2010 Feudo dei Sanseverino

Feudo dei Sanseverino

375 ㎖

30,20 €

pro Flasche (0,375 ℓ) 80,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Biodynamisch, hergestellt aus Trauben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut wurden.

preise der anderen jahrgänge

Bibenda

2012

Beschreibung

Moscato Passito von der Regierung von Saracena kommt aus den biodynamischen Weinbergen von Feudi dei Sanseverino in der Nähe des Nationalparks Pollino in der Gemeinde Cosenza in Saracena zum Vorschein.

Es wird aus Malvasia-, Guarnaccia-, Odoraca- und Moscato-Trauben hergestellt, die alle zwischen Ende September und der ersten Oktoberwoche geerntet werden, mit Ausnahme von Moscato-Trauben, die im Voraus geerntet und in speziellen Räumen und unter kontrollierten Bedingungen trocknen gelassen werden. Die Weinbereitung erfolgt getrennt für Moscato und andere Trauben, die am Ende des Prozesses für eine Endausbeute von 50% wieder vereint werden.

Die Regierung von Moscato Passito alla Saracena hat eine schöne Bernsteinfarbe, hell. In der Nase ist es duftend und charakteristisch, mit einem Hauch von Moscato-Trauben, die durch den Trocknungsprozess hervorgehoben werden, mit einem Hauch von Honig, getrockneten Feigen und exotischen Früchten. Am Gaumen bietet es Süße und Aromatizität sowie eine große Weichheit und Finesse.

Idealer Wein zum Servieren mit trockenem Gebäck und Schokolade. Perfekt zusammen mit mittellangem Käse.

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