Fact sheet
California Chardonnay AVA Burlesque 2019 Boutinot
Beschreibung
Der Chardonnay Burlesque der Firma Boutinot wird in Kalifornien aus Chardonnay-Trauben hergestellt.
Die Trauben werden in der kalifornischen Region Lodi angebaut und nach der Ernte entrappt und gepresst. Der Wein gärt in Stahl, um den ganzen aromatischen Duft zu bewahren, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Leuchtendes Strohgelb mit deutlichen Noten von Zitrone und Pfirsich, weißer Melone und Ananas in der Nase. Am Gaumen ist er dicht und fleischig, mit guter Mineralität, mit einer Rückkehr von tropischen Früchten, grünem Apfel und Mango. Umhüllend und intensiv, hat er einen mittellangen Abgang.
Ideal zu Vorspeisen auf der Basis von Aufschnitt und Käse, passt gut zu ersten Gängen mit weißen Saucen und gegrilltem Hähnchen mit Kräutergeschmack.