California Chardonnay AVA Burlesque 2019 Boutinot

De Chardonnay Burlesque van het bedrijf Boutinot wordt in Californië geproduceerd van Chardonnay-druiven.

De druiven worden geteeld in de Californische regio Lodi en na de oogst worden ze ontsteeld en geperst. De wijn fermenteert in staal om alle aromatische geur te behouden voordat hij wordt gebotteld.

Helder strogeel, met duidelijke tonen van citroen en perzik, witte meloen en ananas in de neus. In de mond is het dicht en vlezig, met een goede mineraliteit, met een terugkeer van tropisch fruit, groene appel en mango. Omhullend en intens, het heeft een medium persistentie afdronk.

Ideaal bij hors d'oeuvres op basis van vleeswaren en kazen, het past goed bij voorgerechten met witte sauzen en gegrilde kip op smaak gebracht met kruiden.