Chablis AOC Premier Cru Les Forêts 2023 Patrick Piuze

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Mineral

Region

Frankreich, Burgund

Fact sheet

vollständiger Name

Chablis AOC Premier Cru Les Forêts 2023 Patrick Piuze

appellation

Chablis

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Burgund

rebsorte

Chardonnay

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Wachs, Weißer Pfirsich, Feuerstein

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,72 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 5 Kunden

Chablis AOC Premier Cru Les Forêts 2023 Patrick Piuze

Patrick Piuze

0,75 ℓ

65 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 86,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Sofort lieferbar, es bleiben nur 7 Stück übrig, kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Donnerstag 11 Dezember zu erhalten.

Begrenzte Verfügbarkeit, Pro Kunde kann maximal eine Menge von 1 erworben werden.

Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

auszeichnungen

Robert Parker

2023

92/100

Beschreibung

Der Chablis 1er Cru Les Forêts von Patrick Piuze stammt aus einem über 70 Jahre alten Einzelweinberg, der am linken Ufer des Serein liegt und nach Südwesten ausgerichtet ist. Der Boden besteht aus Kimmeridge-Kalkstein mit einem Anteil an Tonerde, der für hohe Salzigkeit und Mineralität sorgt.

Die Vinifikation wird indigenen Hefen anvertraut, mit Gärung und Reifung vollständig in gebrauchten Fässern, ohne Klärung oder Filtration, um die Reinheit des Terroirs hervorzuheben und den natürlichen Stil von Piuze zu widerspiegeln.

Er zeigt sich in hell strohgelber Farbe; in der Nase offenbaren sich Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), weißer Pfirsich, Eisenkraut, Feuerstein und Bienenwachs, mit einer salinen Komplexität, die Tiefe und Intensität verstärkt. Am Gaumen ist er voll, lebhaft, mit gustatorischer Spannung, knackiger Säure und einem langen, mineralischen und kohärenten Abgang.

Perfekt zu Schalentieren, Fettfisch oder Weichtieren in feinen Zubereitungen.

weitere Empfehlungen