Chablis AOC Premier Cru Les Forêts 2023 Patrick Piuze

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Mineral

Región

Francia, Borgoña

Detalles del producto

nombre completo

Chablis AOC Premier Cru Les Forêts 2023 Patrick Piuze

denominación

Chablis

añada

2023

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Chardonnay

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Cera, Melocotón blanco, Pedernal

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,72 / 5

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Producto valorado por 5 clientes

Chablis AOC Premier Cru Les Forêts 2023 Patrick Piuze

Patrick Piuze

0,75 ℓ

65 €

por botella (0,75 ℓ) 86,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Disponibilidad limitada, máx. 1 por cliente.

Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de calidad y valor particulares.

premios

Robert Parker

2023

92/100

Descripción

El Chablis 1er Cru Les Forêts de Patrick Piuze proviene de un viñedo único de más de 70 años, ubicado en las márgenes izquierdas del río Serein, con exposición suroeste, sobre un suelo de piedra caliza kimmeridgiana con una aportación de arcilla que confiere alta salinidad y mineralidad.

La vinificación se confía a levaduras autóctonas, con fermentación y maduración completamente en barricas usadas, sin clarificación ni filtración, para resaltar la pureza del terruño y reflejar el estilo natural de Piuze.

Se presenta amarillo pajizo brillante; en nariz revela cítricos (pomelo, lima), melocotón blanco, verbena, pedernal y cera de abejas, con una complejidad salina que amplifica profundidad e intensidad. En boca es pleno, vibrante, con tensión gustativa, una acidez crujiente y un final largo, mineral y coherente.

Perfecto con mariscos, pescado graso o moluscos en preparaciones delicadas.

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