Champagne AOC Brut Millésime William 2006 Deutz

Die Champagne Brut Cuvée William Deutz aus Deutz stammt aus Weinbergen in Aÿ, einem renommierten Grand Cru im Herzen der AOC Champagne.

Es wird hauptsächlich aus Pinot Noir- und Chardonnay- und Pinot Meunier-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weinbereitungsprozessen erfolgt der Schaumprozess durch Referenzierung in der Flasche nach der Champenoise-Methode mit anschließender Alterung auf der Hefe.

Champagner Brut William Deutz zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine sehr feine und lebendige Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit deutlichen Aromen von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, angereichert mit einem Hauch von geröstetem Brot und Brioche. Am Gaumen ist es komplex und harmonisch, mit einer guten Säure vor dem Hintergrund würziger und mineralischer Noten.

Diese Blase eignet sich hervorragend für den Aperitif und verfeinert raffinierte Gerichte wie Foie Gras, Kaviar und Hummer. Probieren Sie es mit traditionellen asiatischen Gerichten.