Product informatie
Omschrijving
De Champagne Brut Cuvée William Deutz uit Deutz komt uit wijngaarden in Aÿ, een beroemde Grand Cru in het hart van de AOC Champagne.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Pinot Noir en Chardonnay en Pinot Meunier-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt het mousserende proces plaats door hergisting op fles, volgens de champenoise-methode, met daaropvolgende veroudering op de droesem.
Champagne Brut William Deutz wordt gekenmerkt door een strogele kleur en door een zeer fijne en levendige perlage. De neus opent met duidelijke aroma's van geel fruit en citrus, verrijkt met hints van geroosterd brood en brioche. In de mond is het complex en harmonieus, met een goede zuurgraad uitgedrukt tegen een achtergrond van kruidige en minerale tonen.
Uitstekend voor het aperitiefmoment, deze mousserende wijn verbetert verfijnde gerechten zoals foie gras, kaviaar en kreeft. Probeer het eens met traditionele Aziatische gerechten.