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Champagne Brut AOC Rosé de Meunieur Laurier

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92
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Weinart
Sekt
Körper
Leichten
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Aufschnitt und Fleischwaren, Vorspeisen, Aperitifs, Rotes fleisch, Fisch
Region
Frankreich, Champagner
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
Luca Gardini
sa
92/100
vollständiger Name
Champagne Brut AOC Rosé de Meunieur Laurier
New
bezeichnung
Champagne
dosage
Brut
land
Frankreich
region
Champagner
rebsorte
Pinot Meunier 100%
ausbau
3 Jahre auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Erdbeere, Rote Früchte
alkoholgehalt
12 %
temperatur
8-10 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,85 / 5
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Produkt bewertet von 110 Benutzern

Beschreibung

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Meunier in Reinheit, 36 Monate auf der Hefe, Nase mit Empfindungen von kleinen roten Früchten, Johannisbeere und Himbeere, Noten von frischem Lorbeer und Abgang mit schöner Jodierung. Salziger Mund, schöne Festigkeit und Schlucklänge.

Mary Sessile Rosé de Meunier ist ein Champagner aus Pinot Meunier Trauben aus der Montagne de Reims und genau aus dem Vallée de l'Ardres.

Mit Weinbergen in der Nähe von Treslon und auf lehmigen Kalksteinschichten, ist der Basiswein für diesen Champagner-Rosé das Ergebnis einer Zusammensetzung mit 15-18% Rotweinen, die aus alten Reben gewonnen werden. Nach der Montage durch den Chef de Cave erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche mit mindestens dreijähriger Reifung auf der Hefe vor dem Degorgieren.

Mit einer schönen lachsrosa Farbe zeigt dieser Champagner eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase zeigt ein komplexes Bouquet von weißen Blumen, roten Früchten und Marmelade, mit knackigen Noten von gerösteten Mandeln und Brioche, die in einem vollen, cremigen und umhüllenden Schluck an den Gaumen zurückkehren.

Ideal zu einem eleganten Aperitif auf der Basis von Aufschnitt und Käse, kann er auch mit frisch gepflückten Blaubeeren und Himbeeren serviert werden.

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