Champagne Brut AOC Rosé de Meunieur Laurier

Mary Sessile Rosé de Meunier est un Champagne élaboré à partir de cépages Pinot Meunier de la Montagne de Reims et précisément de la Vallée de l'Ardres.

Avec des vignobles situés près de Treslon et reposant sur des couches argilo-calcaires, le vin de base de ce champagne rosé est le résultat d'un assemblage avec 15 à 18 % de vins rouges issus de vieilles vignes. Une fois l'assemblage par le Chef de cave terminé, une seconde fermentation est réalisée en bouteille avec un élevage d'au moins trois ans sur lies avant dégorgement.

D'une belle robe rose saumoné, ce Champagne affiche un perlage fin et persistant. Le nez présente un bouquet complexe de fleurs blanches, de fruits rouges et de confiture, avec des notes croquantes d'amandes grillées et de brioche qui reviennent au palais dans une gorgée pleine, crémeuse et enveloppante.

Idéal pour accompagner un élégant apéritif à base de charcuterie et de fromages, il peut également être servi avec des myrtilles et des framboises fraîchement cueillies.