Champagne Brut Blanc de Noirs AOC Cordon Bleu De Venoge

De Venoge ist ein historisches Maison in der Champagne dell'Epernay. Die Linie "Cordon Bleu" ist inspiriert von dem blauen Band, das Mitglieder des angesehenen Ritterordens der französischen Monarchie des Heiligen Geistes tragen. Es wird aus einer Cuvée aus Pinot Noir und Pinot Meunier aus einigen der am besten geeigneten Champagner-Crus gewonnen, die nach dem de Venoge-Stil hergestellt wurden und 4 bis 5 Jahre auf der Hefe stehen bleiben.

Die Farbe ist strohgelb mit leichten goldenen Reflexen, die durch eine feine und anhaltende Perlage belebt werden. In der Nase drückt es eine Palette von Aromen aus, die von gelbfleischigen Früchten über schwarze Johannisbeeren bis hin zu Anis mit einem Hauch von geröstetem Begleiter reicht. Im Mund ist es breit, kraftvoll und frisch.

Es ist ideal, um weißes Fleisch und Foie Gras zu begleiten.