Champagne Brut Blanc de Noirs AOC Cordon Bleu De Venoge

De Venoge è una storica Maison situata nella Champagne dell’Epernay. La linea "Cordon Bleu" si ispira al nastro azzurro indossato dai membri del prestigioso ordine cavalleresco della monarchia francese dello Spirito Santo. È ottenuto da una cuvée di Pinot Nero e Pinot Meunier provenienti da alcuni dei cru più vocati della Champagne elaborata secondo lo stile de Venoge con una sosta sui lieviti di 4-5 anni.

Il colore è giallo paglierino con lievi riflessi dorati, animato da un perlage fine e persistente. Al naso esprime una tavolozza di aromi che spazia dalla frutta a polpa gialla, al ribes nero, all'anice con sentori di tostato a corredo. In bocca è ampio, potente e fresco.

È ideale per accompagnare le carni bianche e il foie gras.