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Beschreibung
Die Champagne Brut Premier Cru Carte D'Or von Gaidoz Forget wurde in Weinbergen im Herzen der berühmten Region Champagne Ardenne in Ludes, der Heimat des familiengeführten Unternehmens, geboren.
Es wird hauptsächlich aus Pinot Meunier-Trauben sowie aus Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Champagner reift bei kontrollierter Temperatur in der Flasche, wodurch die Komplexität des Chardonnay am besten ausgedrückt werden kann und der Wein Leichtigkeit und Delikatesse verleiht.
Die Carte D'Or zeichnet sich durch eine goldene strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit zarten fruchtigen Aromen, angereichert mit eleganten Zitrusnoten. Am Gaumen ist es weich und samtig.
Perfekt zu rohem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten, ideal zu delikaten zweiten Fischgerichten.
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