Champagne Brut Premium Cru Carte D'Or Gaidoz Forget

Le Champagne Brut Premier Cru Carte D'Or de Gaidoz Forget est né dans des vignobles situés au cœur de la célèbre région Champagne Ardenne, à Ludes, berceau de l'entreprise familiale.

Il est principalement produit à partir de raisins Pinot Meunier et de raisins Pinot Nero et Chardonnay, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Le champagne vieillit à température contrôlée en bouteille, permettant de mieux exprimer la complexité du chardonnay, donnant au vin légèreté et délicatesse.

La Carte D'Or se caractérise par une couleur jaune paille dorée. Le nez s'ouvre sur de délicats arômes fruités, enrichis d'élégantes notes d'agrumes. En bouche, il est doux et velouté.

Parfait pour accompagner le poisson cru, le risotto aux fruits de mer, il est idéal avec de délicats seconds plats de poisson.