Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC 2018 Bouchard

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Fact sheet

auszeichnungen

Robert Parker

2018

95/100

Wine Spectator

2018

96/100

James Suckling

2018

95/100

preise der anderen jahrgänge

Robert Parker

2017

94/100

Wine Spectator

2017

94/100

James Suckling

2017

97/100

vollständiger Name

Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC 2018 Bouchard

appellation

Chevalier-Montrachet

jahrgang

2018

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Burgund

rebsorte

Chardonnay 100%

ausbau

Holzfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Reife Aprikose, Geröstete Mandel, Weiße Melone, Pfirsich

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

10-12 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC 2018 Bouchard

Bouchard

0,75 ℓ

567 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 756 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Frankreich, Burgund

Passt zu

Frischer Käse, Gereifter Käse, Vorspeisen, Aufschnitt und Fleischwaren, Gegrilltes Weißfleisch

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Chevalier-Montrachet des Maison Bouchard Père & Fils ist ein Grand Cru aus Chardonnay-Trauben aus der berühmten Gegend Puligny-Montrachet.

Auf einer Fläche von etwas mehr als zwei Hektar und mit Süd-/Südostausrichtung werden dank einer manuellen Lese gesunde Trauben gewonnen. Nach der Pressung und Gärung reift der Wein mindestens 12 Monate in Holzfässern unter Verwendung von 15 % neuem Holz.

Intensive strohgelbe Farbe mit einem Hauch von weißen Blüten und exotischen Früchten, abgerundet durch eine angenehme Röstnote. Am Gaumen ist er komplex und dicht mit einer Wiederkehr von reifen gelben Fruchtfleischfrüchten, großer Cremigkeit, langer Persistenz und einem hohen Alterungspotential.

Perfekter Wein zu frischem und halbgereiftem Käse, weißem Fleisch, begleitet von Kräutersaucen und Foie Gras.

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