Produktdetaljer
Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC 2018 Bouchard
Beskrivning
Chevalier-Montrachet i Maison Bouchard Père & Fils är en Grand Cru gjord med Chardonnay-druvor från det berömda området Puligny-Montrachet.
Med en yta på drygt två hektar och med en syd / sydost exponering, fås friska druvor tack vare en manuell skörd. Efter pressning och jäsning lagras vinet minst 12 månader på träfat med användning av 15% nytt trä.
Intens strågul i färgen, den har inslag av vita blommor och exotiska frukter färdiga i tjocklek med en trevlig rostad ton. I gommen är den komplex och tät med en återkomst av mogna gula fruktfrukter, stor krämighet, lång uthållighet och hög åldringspotential.
Perfekt vin till färska och halvhärdade ostar, vitt kött tillsammans med örtsåser och foie gras.