Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana

Fact sheet

vollständiger Name
Chianti Classico DOCG Riserva 2009 Castello di Ama
New
appellation
Chianti Classico
jahrgang
Riserva 2009
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Cabernet Franc, Malvasia Nera, Merlot, Sangiovese
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Gewürze, Rote Früchte
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
18 - 20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Chianti Classico DOCG Riserva 2009 Castello di Ama

0,75 ℓ
35,60 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  47,47 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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preise der anderen jahrgänge
Wine Spectator
2009
90/100

Beschreibung

Der Chianti Classico Riserva di Castello di Ama wird in Weinbergen auf den Hügeln zwischen Gaiole und Radda im Chianti im Herzen des Chianti Classico geboren.

Es wird zu 80% aus Sangiovese-Trauben und zu 20% aus Malvasia Nera-, Merlot- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt. Nach dem Pressen und Entmischen der Trauben fermentiert der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 30-32 ° C. Die Reifung erfolgt vor der Abfüllung etwa 12 Monate in Eichenfässern.

Dieser Chianti Classico Riserva zeichnet sich durch ein intensives leuchtendes Rot aus. Es hat ein wichtiges Bouquet mit einem Hauch von roten Beerenfrüchten, angereichert mit angenehm würzigen Aromen. Am Gaumen ist es angenehm elegant und raffiniert, mit reichhaltigen fruchtigen Empfindungen.

Perfekt zu rotem Fleisch, Wild und Wild, ideal in Kombination mit reichhaltigen Gerichten auf der Basis von Fleischsauce und gereiftem Käse.

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