Fiche technique

nom complet

Chianti Classico DOCG Riserva 2009 Castello di Ama

appellation

Chianti Classico

millésime

Riserva 2009

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Franc, Malvasia Nera, Merlot, Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Épices, Fruits rouges

degré d’alcool

13,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Chianti Classico DOCG Riserva 2009 Castello di Ama

Castello di Ama

0,75 ℓ

35,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 47,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2009

90/100

Description

Le Chianti Classico Riserva de Castello di Ama est né dans des vignobles situés sur les collines entre Gaiole et Radda in Chianti, au cœur du Chianti Classico.

Il est produit à 80% avec des raisins Sangiovese et 20% avec des raisins Malvasia Nera, Merlot et Cabernet Franc. Après pressurage et égrappage des raisins, le moût fermente en cuves inox à une température contrôlée de 30-32 ° C. La maturation a lieu en fûts de chêne pendant environ 12 mois avant la mise en bouteille.

Ce Chianti Classico Riserva se caractérise par un rouge vif intense. Il a un bouquet important, avec des notes de fruits rouges, enrichi d'arômes épicés agréables. En bouche, il est agréablement élégant et raffiné, avec de riches sensations fruitées.

Parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et le gibier, il est idéal en combinaison avec des plats riches à base de sauce à la viande et de fromages affinés.

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