Scheda tecnica

nome completo

Chianti Classico DOCG Riserva 2009 Castello di Ama

denominazione

Chianti Classico

annata

Riserva 2009

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Cabernet Franc, Malvasia Nera, Merlot, Sangiovese

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Spezie, Frutti rossi

grado alcolico

13,5%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Classico DOCG Riserva 2009 Castello di Ama

Castello di Ama

0,75 ℓ

35,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 47,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi delle altre annate

Wine Spectator

2009

90/100

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva di Castello di Ama nasce in vigneti situati sulle colline tra Gaiole e Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico.

E' prodotto al 80% con uve Sangiovese e al 20% da uve Malvasia Nera, Merlot e Cabernet Franc. Dopo la pigiatura e la diraspatura delle uve, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 30-32°C. La maturazione avviene in barrique di rovere per circa 12 mesi prima dell'imbottigliamento.

Questo Chianti Classico Riserva è caratterizzato da un intenso rosso vivace. Ha un bouquet importante, con sentori di frutti a bacca rossa, arricchiti da piacevoli aromi speziati. Al palato si rivela piacevolmente elegante e raffinato, con ricche sensazioni fruttate.

Perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e cacciagione, è ideale in abbinamento a piatti ricchi a base di ragù di carne e formaggi stagionati.

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