Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto di Campolungo 2016 Lamole di Lamole

Der Chianti Classico Gran Selezione Vigneti di Campolungo ist die Quintessenz des feinen und eleganten Stils der Firma Lamole, aber auch der maximale Ausdruck des toskanischen Weins schlechthin, des Chianti.

Die Trauben Sangiovese und Cabernet Sauvignon werden sorgfältig aus den am besten geeigneten Weinbergen ausgewählt, die sich auf Schieferböden befinden, die reich an Galestro in einer Höhe von 350 bis 500 Metern sind. Der fermentierende Most wird der Blutungstechnik unterzogen, die den Kontakt mit der Haut maximiert. Am Ende der alkoholischen Gärung reift der Wein etwa 2 Jahre lang in kleinen Fässern und Tonneaux.

Es ist intensiv in seinem rubinroten Farbton. Die Nase öffnet einen Hauch von roten Blüten, süßen Gewürzen und Tabak, während der Geschmack durch eine Struktur aus Körper und Geschmack, Tannin und Weichheit, Frische und anhaltender Aromatizität überzeugt.

Empfohlen in Kombination mit einer gerösteten oder noch besser gefüllten Wachtel.