Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto di Campolungo 2016 Lamole di Lamole

0,75 ℓ
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Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Passage en fût
Longue
Arômes
Floral
Idéal avec
Viandes rouges, Gibier, Fromages assaisonnés
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
Livraison immédiate
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prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2013
Trous verres
Wine Spectator
2013
93/100
nom complet
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto di Campolungo 2016 Lamole di Lamole
New
appellation
Chianti Classico
millésime
2016
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
vieillissement
Tonneaux, Botte
format
0,75 L
arômes
Fleurs rouges, Épices sucrées, le tabac
degré d’alcool
14,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,63 / 5
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Produit évalué par 17 utilisateurs

Description

Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneti di Campolungo est la quintessence du style fin et élégant de la société Lamole, mais aussi l'expression maximale du vin toscan par excellence, le Chianti.

Les raisins, Sangiovese et Cabernet Sauvignon, sont soigneusement sélectionnés parmi les vignobles les plus adaptés, situés sur des sols schisteux riches en galestro à une altitude de 350-500 mètres. Le moût en fermentation est soumis à la technique de saignement, qui maximise le contact avec les peaux. A l'issue de la fermentation alcoolique, le vin vieillit en petits fûts et tonneaux pendant environ 2 ans.

Il est intense dans sa teinte rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs rouges, d'épices douces et de tabac, tandis que le goût convainc par une structure faite de corps et de goût, de tanin et de douceur, de fraîcheur et d'aromaticité persistante.

Recommandé en combinaison avec une caille rôtie ou, mieux encore, farcie.

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