Coonawarra McLaren Vale GI Shiraz Jaraman 2017 Taylors Wakefield

Wakefields Shiraz Jaraman stammt aus den besonders geeigneten Böden des Clare Valley in Südaustralien.

Mit der Anwesenheit von Meeresbrisen und einem warmen Klima, das durch niedrige Nachttemperaturen gemildert wird, fermentieren die Trauben, um dann in amerikanischen Eichenfässern für mindestens 12 Monate zu reifen, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.

Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen, begleitet von Pflaumen- und Brombeernoten, abgerundet mit Noten von Kaffeebohnen und einer feinen Würze. Am Gaumen ist er weich und voll mit einer Rückkehr reifer Früchte, gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang.

Probieren Sie es mit gegrilltem Fleisch, das mit scharfen Saucen serviert wird.